Keçi sütünün bazý özellikleri
Sütün bildiðimiz yararlarýnýn yanýnda keçi sütünün bilimsel araþtýrma ve gerçeklerle saptanmýþ güvenilir gözlemlere dayanan üstünlüklerini þöyle sýralayabiliriz Açýk sütün besin deðeri düþük Türkiye´de toplam süt tüketiminin halen %62´sini oluþturan açýk sütün besin deðeri, Prof. Dr. Tanju Besler ve Prof. Dr Serhat Ünal- Hacettepe Üniversitesi- tarafýndan araþtýrýldý. Beslenme çantasýna süt koymayý unutmayýn Yeni eðitim öðretim dönemi baþlarken okula gidecek milyonlarca çocuk için önem taþýyan konular arasýnda saðlýklý beslenme ilk sýralarda yer alýyor. Çocuklarýn saðlýklý geliþmeleri için düzenli ve yeteri kadar süt tüketmelerine dikkat etmek gerekiyor.
Ýnek sütü ile anne sütü
Hayatýn ilk bir kaç ayýnda anne sütü en iyi gýdadýr. Anne sütü memeden en uygun ýsýda ve steril þartlarda çýkar. Bazý durumlarda anne kendi sütü ile bebeði besleyemediði zaman diðer kaynaklardan elde edilen süt bebeðe verilmektedir.
Ýnek, Koyun, ve Keçi sütü arasýndaki farklar
Ýnek sütünün bileþimi baþta ýrk olmak üzere çeþitli faktörlerin etkisi altýnda deðiþiklik göstermektedir. Ýnek sütünün kurumaddesi %10.5 - %14.5, yað oraný %2.5 - %6, laktoz oraný %3,6 -%5,5, protein oraný
Peynir hakkýnda
Peynir, süt proteini kazeinin peynir mayasý ve/veya peynir kültürü ile pýhtýlaþtýrýlmasý ve bu pýhtýdan peynir suyunun ayrýlmasýyla elde edilen fermente bir süt ürünüdür. Peynir nasýl hazýrlanýr?
Peynir, ana çizgileriyle üç aþamada elde edilir:
Peynir nedir? Tarihçesi...
Peynir, çok büyük bir çeþitlilikteki aroma, tat, yapý ve þekle sahip bir grup fermente süt ürünü için kullanýlan genel addýr. Peynirin besin özellikleri
Tüm dünyada sevilerek tüketilen ve yüzlerce çeþidi bulanan peynir, yeterli ve dengeli beslenme düþünüldüðünde, önemi inkar edilemeyecek temel bir fermente süt ürünüdür.
Light Peynir
Peyniri sevmeyen yok denecek kadar azdýr. Peynir; protein ve kalsiyum açýsýndan zengin bir besin öðesidir.
Lor peyniri ve çökelek...
Gerek çökelek gerekse lor, elde edildikten sonra uzun süre dayanabilmeleri için bol miktarda tuzlanarak saklanýyor. Biz onlarý satýn aldýðýmýzda oldukça tuzlu olduklarý için gerçek lezzetlerine bu nedenle ulaþamýyoruz.
Yoðurdun besin deðerleri
Ýnsan diyetinde önemli bir yeri tutan yoðurdun kimyasal bileþimi üretimde kullanýlan çið sütün bileþimine ve laktik asit fermantasyonu sýrasýnda süt bileþenlerinde meydana gelen geliþmelere baðlýdýr.
Yoðurdun Bileþimi
Yoðurt, bileþimi yönünden süte fazla benzeyen bir süt ürünüdür. Diðer süt ürünlerinde sütün bileþimine katýlan maddelerin miktarýnda, süte göre büyük bir deðiþiklik görülür.
Yoðurdun saðlýða faydasý
Yoðurt, sabahtan akþama kadar günün her saatinde yenebilecek harika bir gýdadýr.Yoðurt daima suyuyla birlikte yenmelidir.Süzme yoðurtta
Yoðurdun Türkiye deki yeri ve önemi
Binlerce yýldan beri Türk ülkelerinde iþlenen yoðurt toplumumuzun beslenmesinde önemli yeri olan bir süt ürünüdür. Her çeþit sütten yapýlabilmesi , basit kap ve usullerle her yerde... Yoðurt dieti ile 5 günde... Yaðlarý eritiyor, açlýðý bastýrýyor, cildinizi canlandýrýyor... Üstelik uygulamasý da çok kolay. Çünkü yoðurt diyetinde ölçü hesabý da yapmanýz gerekmiyor.
Yoðurt ne kadar gerekiyor?
Yoðurdun Saðlýða Faydalarý
Yoðurt, sabahtan akþama kadar günün her saatinde yenebilecek harika bir gýdadýr.Yoðurt daima suyuyla birlikte yenmelidir.
- ESENLER TOPTAN SÜT ÜRÜNLERÝ VE ÞARKÜTLERÝ ÜRÜNLERÝ
- ESENLER AYRAN TOPTANCILARI
- ESENLER SÜT ÜRÜNLERÝ TOPTANCILARI
-
ESENLER TOPTAN SÜT ÜRÜNLERÝ VE ÞARKÜTLERÝ ÜRÜNLERÝ
-
ESENLER AYRAN TOPTANCILARI
-
ESENLER SÜT ÜRÜNLERÝ TOPTANCILARI
| 
